金秋十月

一勺乡愁迎来八方来客

金秋十月，风里有了丰收的味道。

江西小炒的热气，也在这个秋天，一路升腾。秋意正浓，总部迎来八方来客

从北到南，从沿海到内陆，

来自全国各地的伙伴，陆续走进一勺乡愁。

看后厨、尝现炒、问模式、聊未来。

到访现场，一桌一桌的洽谈，一天比一天火热。

不少伙伴说：原来江西小炒，可以做得这样标准。

全国各地的伙伴，在金秋时节走进一勺乡愁。

02 · 江西小炒，正在被更多人看见

这几年，赣菜的话题度一路走高。

从街边小馆到商场正餐，江西小炒被越来越多人点名。

媒体关注、食客打卡、行业讨论，

“好吃难复制”的老问题，正在被新的解法改写。

南昌拌粉、瓦罐汤、辣椒炒肉，

一道道江西味道，正在走出江西，走向更多城市。

江西小炒的话题热度，正在一路走高。03 · 一勺乡愁&毛一勺：双轮驱动的赣菜解法

一勺乡愁 · 商场里的正宗江西小炒

数智化大机器人现炒 · 还原猛火锅气 · 正餐标杆

毛一勺 · 家门口的现炒赣味食堂

小机器人单份现炒 · 拌粉瓦罐汤 · 三餐四季

两个品牌，一套工艺，一条供应链。

守本创新、人+科技，

数智化后厨与机器人现炒，把大厨的火候变成标准；

去大厨化、零预制，

普通店员培训即可上岗，现炒非预制、赣味可复制。

江西原产地集采、全国冷链配送，

味道、标准、品质三同源，百店同味。

机器守火候，人间留锅气。04 · 金秋之后，是更长的路

这个秋天，江西小炒站上了更多人的餐桌。

我们把每一份现炒的热气，稳稳端住。

未来很长，

但方向，越来越清楚。

把秋天的丰收，端成四季的烟火。

一勺解乡愁，赣味传天下

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